チョコは21℃以下なら大丈夫！賞味期限すぎても食べられる食品

農林水産省の発表によると、平成24年度に家庭で廃棄された食品は推計885万トンでした。賞味期限を過ぎてしまったから、と安易に食品を捨ててしまってはいませんか？

実は、賞味期限を過ぎていても、食べられる食品はあるのです。インドのニュースサイト『india』を参考にご紹介しましょう。

目次 [開く][閉じる]

• ■1：食パン
• ■2：パスタ
• ■3：お菓子
• ■4：冷凍食品
• ■5：ヨーグルト
• ■6：野菜・果物
• ■7：チーズ
• ■8：シリアル
• ■9：調味料
• ■10：砂糖・米・ハチミツ・塩

■1：食パン

一人暮らしだと、食パンを一斤食べ切るのはなかなか大変です。でも食パンはカビが生えていなければ、多少賞味期限を過ぎていても食べられます。カビを気にするのがイヤなら、早めに冷凍してしまいましょう。

■2：パスタ

簡単に調理できて便利なパスタ。乾燥して、水分がほとんどない食品なので、1～2年は保ちます。保存食として常備しておくのに向いています。

■3：お菓子

スナック菓子やチョコレートなどのお菓子は、意外と保存がききます。スナック菓子は未開封なら数か月は大丈夫です。チョコレートも、21℃以下で保存されていればかなりの期間、安全に食べられます。

■4：冷凍食品

冷凍食品は、賞味期限を過ぎてもかなりの期間食べられます。きちんと一定の温度で保存されていれば、傷むことはまずありません。ただし、肉や魚などは早めに使い切ったほうが無難です。