【簡単・本格的】パーティー料理の人気レシピまとめ7選！

そこで、ここではmikaさんによる、簡単に作れて料理に彩りを添えることができる紫キャベツのマリネのレシピをご紹介します。

食材

・紫キャベツ…1/4玉・にんじん…1/3〜1/2本・塩…適量・粒マスタード…大さじ1杯・白ワインビネガー…小さじ1杯・オリーブオイル…大さじ1杯

作り方

紫キャベツを千切りにして、軽く塩をふります。

にんじんも2〜3cmのほどの千切りにしていきましょう。

塩を振ったことでしんなりとした紫キャベツを頑張って絞ります。かなり強めに絞るのがコツだそうです。

紫キャベツを絞り終えたら粒マスタード、白ワインビネガー、オリーブオイルを入れ、混ぜていきます。

先ほどカットしたにんじんと混ぜ合わせれば完成です！この紫キャベツマリネは簡単に作れるだけでなく、4〜5日程度なら作り置きにも対応しているそうなので日々の食卓に取り入れてみるのもよさそうですね！▼mikaさんのアイデアはこちら▼ひと皿でテーブルの上を華やかに！紫キャベツのマリネ、作りおきしませんか？
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パーティーの場では、一口サイズで軽くつまめる食べ物があると嬉しいですよね。