【めざせワンランク上のおっさん】コレを使えば54歳おじさんも皮パリッパリの極上チキンソテーが作れる【ひとりでできるもん】

今まで、鶏皮がパリッとしたチキンソテーを作るためには、片栗粉やスパイスを使い、焼き方も工夫を凝らして……と手間をかけていましたが。こんなにも手間いらず&簡単に作れてしまうなんて。これはすごい。気分はまさに、「なんてものを作ってしまったんだ……、ハウス食品」である。

パリパリ食べ比べ 〜ねぎ塩チキン編

大事なことなので何度でも言います。パリパリ感を消失しないために、ねぎ塩ソースは別皿に。肉汁を逃さない為、カットなし。

でもごく一部でねぎ塩ソースを直接かけてみちゃったりする小心者です。

照焼きとねぎ塩。パリパリさせる粉自体を見比べても違いを見出せなかったわけですが、焼いてみるとなるほどなるほど。ねぎ塩の方は、キメが細かい感じに仕上がっているのがわかる。

ご覧ください、このパリッと感。これは期待が高まります。

一口カットしたら、ねぎ塩ソースに付けていただく。このねぎ塩ソース自体がまた美味しい。なにか他の食材と合わせても十分に通用するソースです。そのぐらい美味しい。皮目のサクサクとジューシーな身の部分、そして食欲をそそるねぎ塩だれ。まさに完璧である。気分はまさに、「なんてものを作ってしまったんだ……、ハウス食品」である。