〔二子玉川 蔦屋家電〕食コンシェルジュに聞く！ 毎日のご飯をおいしくしてくれる調理家電

3品同時調理は“合せ技セット”を選んでいただくことでかないます。運転時間が短くて済むことや、加熱効果の高いスチームを使うので、電気代も抑えられるんです」

「そのほか、パンの発酵から焼き上げまでしてくれる30℃〜230℃の幅広い温度設定が可能だったり、庫内の汚れをカンタンに落とせる“お手入れモード”や、過熱水蒸気用のタンクからの給水経路を清潔に保つ“洗浄モード”など、料理だけでなく清掃までほったらかしでできるところが、時間を有効に使いたい人にはぴったりですよね」

良質なたんぱく質をしっかり摂るならこれがイチバン。低温調理器《BONIQ》

糖質制限ダイエットをしている人であれば、しっかり補給しておきたいプロテイン（タンパク質）。できれば、上質なものをしかもおいしくいただきたいですよね。



「そんな人にうってつけなのが低温調理器《BONIQ（ボニーク）》です。これは、クラウドファンディングの支持によって、日本の〔葉山社中〕が作ったアイテム。内蔵ヒーターと水流を作り出すファンにより、5℃〜100℃の間で、設定した水温を保ちつつ調理できるんです」



「たとえば、牛肉であれば低温調理としてオススメなのが52℃〜60℃未満。