魚を一番おいしい調理法で。香り高い藁焼きが名物の和食居酒屋

日本酒も進み、楽しい会話が弾みます。

表面がパリッ！中はふっくらの「原始焼き」

炭火による原始的な焼き方から名のついた「原始焼き」を楽しめるのは、囲炉裏のあるこちらの店ならでは。シンプルな焼き方でありながら、素材のうまみがぐんと引き出されています。

心まであたたかくなりそうな炭火の周りに魚を立てて焼く、その風情も楽しみましょう。表面がパリッとしながらも中がふっくらする絶品の仕上がりです。

おいしい魚と選りすぐりの日本酒をたっぷり楽しもう

おいしい食事にぴったりな全国選りすぐりの日本酒も種類豊富。日本酒選びに悩むときは、お店のスタッフに気楽に相談してみましょう。丁寧にアドバイスしてもらえます。

こちらのお店は、西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」から徒歩5分の場所にあります。原始焼きと書かれた赤ちょうちんとのれんが目印。平日でも満席となることが多い人気店のため、予約しておくと安心です。

刺身や原始焼きなど、さまざまな調理法で新鮮な魚を提供してくれる「炉端ト酒タキビヤ。」。素材の味が生かされたお魚を存分に食べたい人におすすめのお店です。

スポット情報

• スポット名：炉端ト酒 タキビヤ。
• 住所：福岡県福岡市南区高宮1-14-17
• 電話番号：092-534-7269