脂がのった旬のアジを味わい尽くす！サラダ・混ぜごはん・揚げ焼き3選

梅雨の蒸し暑い季節こそ、旬のアジで食卓を元気に！脂がのりきった旬のアジは、サラダ・混ぜごはん・揚げ焼きとどんな調理法でも絶品です♪ 今回はE・レシピで人気のアジレシピTOP3をランキング形式でご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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• ■【人気レシピNo.1】主役級のおかずに大変身！「アジのチョレギ風ボリュームサラダ」
• ■【2位以降も絶品ぞろい】混ぜるだけ・焼くだけ！手軽に旬のアジを楽しもう
• ■旬のアジをフル活用！シーン別おすすめの楽しみ方

■【人気レシピNo.1】主役級のおかずに大変身！「アジのチョレギ風ボリュームサラダ」

アジのお刺身を使ってボウルひとつで10分で作れる、食べ応え満点のサラダです♪ ちぎりレタスに、海苔とごま油の香ばしい風味がたまらない！ドレッシング不要で和えるだけなのに、まるでお店で食べるようなチョレギサラダの味わいに。食欲が落ちがちな梅雨の季節でも、これなら食卓が一気に華やぎます。

■【2位以降も絶品ぞろい】混ぜるだけ・焼くだけ！手軽に旬のアジを楽しもう

【No.2】混ぜるだけで完成♪ さっぱり「アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはん」

アジの干物を焼いてほぐし、きゅうり・ごま・味噌と混ぜるだけで完成する冷汁風の混ぜごはんです！ 蒸し暑い梅雨の日も、さっぱりとした味噌風味とごまの香りで食が進みます♪ せん切り生姜をのせればさらに爽やかに。火を使わず10分以内で作れるので、忙しい平日のランチにも大活躍します。

【No.3】大葉×カレーの意外な組み合わせが◎「アジと大葉のカレー竜田揚げ焼き」

アジで大葉をはさんでカレー風味に仕上げた、香ばしい竜田揚げ焼きです！ カレーの風味と大葉の清涼感が絶妙にマッチして、箸が止まらない美味しさ♪ 揚げ焼きだから油が少なくヘルシーなのも嬉しいポイントです。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも大活躍する一品ですよ。

■旬のアジをフル活用！シーン別おすすめの楽しみ方

週末のランチや特別な日にはNo.1のチョレギ風サラダでボリューム満点の一品を。平日の時短ごはんにはNo.2の冷や汁風混ぜごはんが混ぜるだけで完成するのでおすすめです！ 夜のおかずやおつまみにはNo.3のカレー竜田揚げ焼きで旬のアジを香ばしく堪能してみてください。どれも手軽に作れて、脂がのった旬のアジの魅力を存分に味わえるレシピばかりですよ♪