整えるなら春がチャンス！ 心と体に効く“臓活おかゆ”レシピ公開

バランスを崩した体に抵抗力をつけるには、胃に優しくパワーをくれるおかゆがおすすめ。春の心と体を整えるオリジナルのレシピを紹介します。

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• 弱ったカラダを養生する、春の「臓活（ぞうかつ）おかゆ」レシピ。
• 基本のおかゆの作り方。
• 【キャベツと卵のおかゆ】春らしい色彩と食材で食欲不振をケア。
• 【ホウレンソウと舞茸のおかゆ】口の中のトラブルや肌荒れ改善を目指す。

弱ったカラダを養生する、春の「臓活（ぞうかつ）おかゆ」レシピ。

基本の白がゆと、今の季節に取り入れたいトッピング。冬の間に溜まった疲れや胃腸の不振を梅干しやクコの実、黒ゴマで癒して、朝の喉の渇きをレモンで潤す。シソの葉は、冷えた体を温めて、消化を助けてくれる。

【臓活のキホン1】正気（しょうき）vs邪気（じゃき）、五臓のバランスが崩れると抵抗力が失われてしまう。

北京中医薬大学 医学博士の尹生花さんによると、いわゆる“免疫力”は、中医学においては“正気”と呼ばれているという。

「中医学では、寒さや暑さなどの外的要因、怒りや極度の喜びといった内的要因など病気を引き起こす原因をまとめて“邪気”と呼びます。“正気”は、邪気に対抗するもの。心や体に正気が満ちていれば、邪気をはね返して病気になりにくい。まさに、免疫力が高い状態にあるといえるのです」

正気を高めて病気を防ぐには、“臓活”をすべしと尹生花さん。

「臓活とは、五臓の働きを整えて、活性化すること。