ハモのレシピ

ワカメはもどさず入れてOKです。

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• 50 Kcal
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カニの身はもちろん缶詰めでもOK！

• 10分
• 53 Kcal
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夏といえば酢の物ですが、京都のおばんざいの定番がこのハモキュウです。ハモ皮が手に入らなければ、カマ…

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• 56 Kcal
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冷蔵庫で10日ほど保存できる手作りナメタケ。白ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。

• 15分
• 63 Kcal
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下処理したフキを合わせだしで煮含めます。だしがしっかりと染み込んでやさしい味わいです。次の日はもっ…

• 20分
• 70 Kcal
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アンズを柔らかく煮てペースト状にしたものを炭酸水で割りました。アンズペーストはヨーグルトはもちろん…

• 20分
• 74 Kcal
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松茸、ハモなどをだしの入った土瓶で蒸す秋のごちそう。だしをていねいに取ると味が決まります！松茸ごは…

• 30分
• 75 Kcal
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松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

• 20分
• 78 Kcal
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しっかりとした味だから、ご飯はもちろん、おつまみとしてもオススメ。イカの甘味と焼きのりの風味が良く…

• 20分
• 89 Kcal
• 簡単

生ワカメはもどしワカメとは違った食感が楽しめます。

• 15分
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松茸、ハモが入った上品かつ豪華なお吸い物です。

• 15分
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ワカメはもどしすぎに注意しましょう。

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