中華のレシピ

プリプリのエビをみんな大好きマヨネーズ味で。豆板醤の辛味もプラス。

• -
• -
• 特集

五香粉(ウーシャンフェン)は中国では万能のスパイスとしてよく使うそう。今回は揚げた手羽先にたっぷり…

• -
• -
• 特集

豚肉や野菜をたっぷり入れた本格的な中華ちまきです。中に入れた甘栗がうれしいサプライズ！

• -
• -
• 献立

大好きなエビ玉です。豆腐をいれてヘルシーに。フードプロセッサーを使うとあっという間に出来上がりです。

• -
• -
• その他

• -
• -
• 特集

• -
• -
• 連載

素麺は少し硬めにゆでるのがポイント。最後のラー油はお好みでどうぞ。

• -
• -
• 特集

和洋中と大活躍のナス。ソテーしたナスにゴマの香りがたっぷりの肉みそソースで中華風のおかずができあが…

• -
• -
• 連載

米酢に少しの黒酢、香りの要素も持つラー油がベースの中華風マリネ液。豆豉醤とおろしニンニクに、香菜が…

• -
• -
• 特集

• -
• -
• 連載

• -
• -
• 連載

水溶き片栗粉を加える時は、必ず混ぜながら！ダマにならず、なめらかに仕上がります。

• -
• -
• 特集

ふんわりパラパラのチャーハンって意外に簡単にできるのですよ！せん切りのレタスを加えて軽い仕上がりに。

• -
• -
• 特集

白菜には風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化予防などが期待できます！

• -
• -
• 特集

• -
• -
• 連載