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沖縄のレシピ

検索結果:27件
  • 沖縄そば

    沖縄そば

    • 1時間30分
    • 586 Kcal
    • 特集
  • 沖縄風もずくの天ぷら

    沖縄風もずくの天ぷら

    沖縄の天ぷらはフワフワしっとりの衣が特徴。かつお節の旨みが隠し味に、もずくの美味しさを引き出します。

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 献立
  • ゴーヤともずくの沖縄汁

    ゴーヤともずくの沖縄汁

    • 5分
    • -
    • 連載
  • 沖縄風肉うどん

    沖縄風肉うどん

    黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクのある肉うどんに。だしをひくのが難しい場合は市販のダシで代用しても。

    • 40分 +
    • 556 Kcal
    • 献立
  • 定番沖縄料理!ゴーヤチャンプルー

    定番沖縄料理!ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤと豆腐、豚肉の定番チャンプルーです。塩もみしたゴーヤは苦みが苦手な方にも食べやすくなっていま…

    • 30分
    • 327 Kcal
    • 献立
  • 沖縄の味!サクサクもずくの天ぷら

    沖縄の味!サクサクもずくの天ぷら

    もずくをニンジンと玉ネギと一緒に天ぷらにします。サクサクな食感がたまらない!

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 献立
  • さーたーあんだぎー

    さーたーあんだぎー

    沖縄の家庭のドーナツ。家庭によってゴマ入り、練乳入りだったりするのだとか。

    • -
    • -
    • 特集
  • おきなわおやつ サーターアンダギー

    おきなわおやつ サーターアンダギー

    外はさっくり中はしっとりの沖縄のおやつ、サーターアンダギーです。ターメリック生地と黒糖生地の2種類…

    • 50分
    • 389 Kcal
    • 献立
  • ゴーヤバーグ

    ゴーヤバーグ

    栄養価の高いゴーヤはみじん切りにしてハンバーグにしちゃえば苦味も気にならない。

    • 30分
    • 234 Kcal
    • 特集
  • ウナギチャンプルー

    ウナギチャンプルー

    沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に!!

    • 15分
    • -
    • 特集
  • くずし豆腐炒め

    くずし豆腐炒め

    沖縄料理の『豆腐チャンプルー』にも似たこのお料理。木綿豆腐をパラパラに炒めて、今回はツナも一緒に。…

    • 15分
    • 383 Kcal
    • かんたん
  • 海ぶどうの梅肉和え

    海ぶどうの梅肉和え

    沖縄に棲む海藻、海ぶどう 梅肉でさっぱりと

    • 30分
    • 12 Kcal
    • 特集
  • ニンジンシリシリ

    ニンジンシリシリ

    沖縄料理のシリシリ。ニンジン好きにはたまらないおいしさです。

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 献立
  • らっきょうのおかか和え

    らっきょうのおかか和え

    沖縄では島らっきょうを使われますがらっきょうの酢漬けで作ります。

    • 5分
    • 41 Kcal
    • 献立
  • アーサ汁

    アーサ汁

    アオサのりを沖縄ではアーサといいます。香りのいいお吸い物です。

    • 5分
    • 53 Kcal
    • 献立

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