愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年8月19日(月) ～ 2013年8月25日(日)

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【メイン食材】カボチャ、チンゲンサイ、ウリなど。ビタミンをたっぷり摂って紫外線に負けない肌へ！

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8/19(月) ゆで鶏・手作りゴマダレ

手づくりゴマダレは本格的な味！　ゆで汁はスープにも使えるうれしい一品。スープは夏に作りたいキュウリで。

  • 主菜 ゆで鶏・手作りゴマダレ
  • 副菜 カボチャのオイスター炒め
  • 副菜 豆腐とトマトのサラダ
  • スープ・汁 キュウリのスープ
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8/20(火) ボリューム麻婆春雨

ピリッと辛い麻婆春雨はお腹も大満足のボリューム感！　デザートは中華の定番杏仁豆腐で決まり！

  • 主菜 ボリューム麻婆春雨
  • 副菜 サクサクコーン揚げ
  • 副菜 チンゲンサイののり和え
  • デザート フルーツアンニン豆腐
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8/21(水) ナスたっぷりのカレー まろやか！絶品和風味 by中島さん・杉本さん

だし汁を使って作る和風のカレー。夏野菜をたっぷり入れて彩りもきれい！　デザートはもちもちの白玉がたまりません！

  • 主食 ナスたっぷりのカレー まろやか！絶品和風味 by中島さん・杉本さん
  • 副菜 ニンジンとシメジのサラダ
  • 副菜 切干し大根のはりはり梅味
  • デザート スイカと白玉のデザート
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8/22(木) 天ぷら 人気の具材4品 野菜をサクッと揚げるコツ by中島さん 杉本さん

天ぷらの衣は混ぜ過ぎないのがサクッと仕上がるポイント！　しっかり味の染み込んだ白ウリはお酒のあてにも。

  • 主菜 天ぷら 人気の具材4品 野菜をサクッと揚げるコツ by中島さん 杉本さん
  • 副菜 ハモの落とし・梅肉ダレ
  • 副菜 カリカリ白ウリの甘酢漬け
  • スープ・汁 さっぱりシメジスープ
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8/23(金) たっぷりゴーヤのチャンプルー

メインは栄養満点なゴーヤを使った定番チャンプルー。ネギがたっぷり入ったチヂミはビールがすすみます！

  • 主菜 たっぷりゴーヤのチャンプルー
  • 副菜 キュウリとエビのショウガ酢
  • 副菜 ネギのチヂミ
  • スープ・汁 キャベツと玉ネギのみそ汁
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8/24(土) お手軽手巻き寿司

手巻き寿司は週末にみんなでわいわい食べるのにピッタリ！　ナスはレンジを使って時短メニューに。

  • 主食 お手軽手巻き寿司
  • 副菜 レンジナスのショウガじょうゆ和え
  • スープ・汁 白ウリと丸麩のお吸い物
  • デザート カボチャとあんこの葛玉
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8/25(日) エビと豆腐のチリソース

エビのうま味とチリソースがからんだ豆腐は美味！　エビは大きめを使って。デザートはサクサク揚げバナナ！

  • 主菜 エビと豆腐のチリソース
  • 副菜 セロリのシャキシャキサラダ
  • スープ・汁 エノキ入りコーンスープ
  • デザート バナナの揚げ菓子
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