愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年1月4日(月) ～ 2010年1月10日(日)

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缶詰や乾物を上手く使いこなした、節約レシピが豊富

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1/4(月) ピーマンのかき揚げ

ピーマンと赤ピーマンの華やかなかき揚げは、白ゴマがポイントです。

  • 主菜 ピーマンのかき揚げ
  • 副菜 砂肝のショウガ炒め
  • 副菜 焼き餅のおろし和え
  • スープ・汁 カブとさつま揚げのみそ汁
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1/5(火) 肉団子のクリーム和え

市販のホワイトソースを使えば、手軽に本格メインディッシュの出来上がり！

  • 主菜 肉団子のクリーム和え
  • 副菜 大根のシンプル網焼き
  • 副菜 ユズマヨトースト
  • デザート リンゴのホイル焼き
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1/6(水) カブの豚肉中華風巻き

生のカブを豚肉で巻いて甘辛い味付けに。甜麺醤が味のアクセント。

  • 主菜 カブの豚肉中華風巻き
  • 副菜 トマトとツナのサッと煮
  • 副菜 長芋のアオサ和え
  • スープ・汁 くずし豆腐ともずくのスープ
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1/7(木) トロトロ卵とトマトのおかゆ

おかゆとトマトの新しい組み合わせ！　トマトの酸味が意外と合う！

  • 主食 トロトロ卵とトマトのおかゆ
  • 副菜 キノコの佃煮
  • 副菜 レンジで蒸し鶏のからしマヨ和え
  • デザート ミカンのコンポート
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1/8(金) カボチャのエスニックそぼろ煮

スイートチリソースを入れて、少し甘めの味付けにしました。

  • 主菜 カボチャのエスニックそぼろ煮
  • 副菜 ホワイトソースの春巻き
  • 副菜 ゴロゴロバゲットのサラダ
  • スープ・汁 コク旨！赤パプリカのポタージュ
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1/9(土) タコのトマトソースパスタ

タコは煮過ぎると固くなるので注意。アンチョビがポイントです。

  • 主食 タコのトマトソースパスタ
  • 副菜 長芋とベーコンのソテー
  • 副菜 プチプチアボカドディップ
  • 飲み物 ジンジャーソイミルク
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1/10(日) ホッケの混ぜ寿司

ホッケの干物をオーブンで焼いて混ぜ寿司に。お弁当にもオススメ。

  • 主食 ホッケの混ぜ寿司
  • 副菜 切干し大根のピリ辛和え
  • 副菜 焼豚と水菜のサラダ
  • スープ・汁 たっぷりワカメと卵のスープ
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