愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2006年3月27日(月) ～ 2006年4月2日(日)

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フライパンで作る簡単パエリアです。ちょっぴりアルデンテが本場の味！ タコのオムライスは、ナンプラーが入ったエスニック風。

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3/27(月) 大きなエビフライ

大きなエビフライは食べごたえ満点！手作りタルタルソースも美味しい。食べる直前にアオサを入れるのがおすすめな、アオサのみそ汁。

  • 主菜 大きなエビフライ
  • 副菜 パスタサラダ
  • 副菜 シイタケのワサビ和え
  • スープ・汁 アオサのみそ汁
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3/28(火) タコのオムライス

タコのオムライスは、ナンプラーが入ったエスニック風。フキノトウみそは万能みそです。お好みの野菜につけたり、お豆腐に添えたり…。

  • 主食 タコのオムライス
  • 副菜 焼きゴボ天
  • 副菜 フキノトウみそ
  • スープ・汁 タケノコスープ
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3/29(水) ひとくちステーキ

食べやすいひとくちステーキは、つけ合わせに野菜をたっぷり。春キャベツポン酢和えはスダチがきいていてキャベツの甘みを引き立てます。

  • 主食 ひとくちステーキ
  • 副菜 春キャベツポン酢和え
  • 副菜 身シジミの煮物
  • スープ・汁 マイタケのみそ汁
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3/30(木) サバの揚げおろし

やわらなサバの身をサクッと揚げて大根おろしでさっぱりといただきます。もちもちご飯にお豆のやさしい甘さが広がる、豆ご飯。

  • 主菜 サバの揚げおろし
  • 主食 豆ご飯
  • 副菜 ゆでカリフラワー
  • スープ・汁 野菜汁
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3/31(金) 豚肉とキャベツの炒め物

豚肉とキャベツの炒め物は甘めの味付けで、ご飯にもよく合う。鯛の潮汁。鯛を丁寧に下準備するほど美味しくなります。ウドが春の香り。

  • 主菜 豚肉とキャベツの炒め物
  • 副菜 新ジャガの揚げ煮
  • スープ・汁 鯛の潮汁
  • デザート フルーツヨーグルト
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4/1(土) 発芽玄米パエリア

フライパンで作る簡単パエリアです。ちょっぴりアルデンテが本場の味！今日はエイプリルフール。今年はチーズケーキだけど？？。豆腐を使っています。

  • 主食 発芽玄米パエリア
  • 副菜 タコのマリネ
  • スープ・汁 セロリのスープ
  • デザート ヘルシー！豆腐入りベイクドチーズケーキ
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4/2(日) 鶏レバーの香り揚げ

ふんわり柔らかい鶏レバーの香り揚げはついついつまんでしまう1品。やさしいお米の味がまろやかな、食べるお米のスープ。

  • 主菜 鶏レバーの香り揚げ
  • 副菜 蒸し豆腐・甘辛みそ
  • 副菜 青菜のキムチ和え
  • スープ・汁 お米のスープ
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