ナスを使ったレシピ

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  • ナスの韓国風ピカタ

    ナスの韓国風ピカタ

    ナスに合いびき肉をのせ、簡単ピカタに。ゴマ油と酢じょうゆの香りで、ご飯にもおつまみにもオススメです!

    主材料:ナス 合いびき肉 ニンニク 卵 すり白ゴマ 小麦粉

    • 15分
    • 401 Kcal
    • 2018/10
    • かんたん
  • ナスのクミンオイル炒め

    ナスのクミンオイル炒め

    クミンの香りを炒め油に移した技ありの副菜。酢を入れることで、味が引き締まります。日持ちもするので常…

    主材料:ナス ショウガ ニンニク パプリカパウダー

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • カツオとナスのみそユッケ

    カツオとナスのみそユッケ

    旬の戻りガツオと秋ナスをみそ風味のユッケに。そのままでも、ご飯にのせてもおいしいですよ!

    主材料:カツオ ナス 細ネギ レモン汁 すり白ゴマ 卵黄 ニンニク ショウガ

    • 10分
    • 243 Kcal
    • 2018/10
    • かんたん
  • ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)

    ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)

    白ゴマは炒ってからすると香ばしい香りが出て、ごちそう感が増します。豚の旨みが染みたナスがうどんとマ…

    主材料:うどん 豚バラ肉 ナス 白ネギ 煮干し 水 白ゴマ

    • 22分
    • 774 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • サンマの粒マスタードロール

    サンマの粒マスタードロール

    3枚におろしたサンマや、フィーレが手に入ったら、クルクル巻いて焼いてみて。魚が可愛らしいおかずに変…

    主材料:サンマ ナス シメジ パセリ レモン汁

    • 30分
    • 426 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • ナスの山椒風味和え

    ナスの山椒風味和え

    旬のナスは電子レンジでみずみずしく蒸し上がります。余りがちな山椒粉を効果的に使って。

    主材料:ナス かつお節 白ゴマ

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • ナスとソーセージのスパイス炒め

    ナスとソーセージのスパイス炒め

    ご飯も進む、お酒のおともにもぴったりのスパイシーな炒め物。

    主材料:ナス ピーマン ソーセージ ニンニク 水

    • 10分
    • 248 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • 秋ナスと豚こま肉の酢豚

    秋ナスと豚こま肉の酢豚

    安価な豚こま切れ肉をひと工夫するだけで、食べ応えのある一品に大変身! ナスとも相性抜群。

    主材料:ナス 豚肉 酒 玉ネギ ニンジン 片栗粉

    • 25分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 焼きナスのマリネ

    焼きナスのマリネ

    糖質:3.0g。焼きナスの香ばしさがおいしいマリネ。冷やして召し上がって下さいね。

    主材料:ナス 生ハム パセリ

    • 15分
    • -
    • 2018/09
    • 連載
  • ナスと豚肉の重ね蒸し

    ナスと豚肉の重ね蒸し

    糖質:4.4g。火を使わずに簡単にできます。ナスに豚のうま味が染みて、おいしいですよ。

    主材料:豚肉 ナス 酒 大葉

    • 10分
    • -
    • 2018/09
    • 連載
  • ナスとオクラのショウガじょうゆ漬け

    ナスとオクラのショウガじょうゆ漬け

    冷蔵庫で味が馴染むまでおいておくとおいしさがUPしますよ!

    主材料:ナス オクラ ショウガ

    • 15分 +
    • 205 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 焼きナスとツナの冷たいみそ汁

    焼きナスとツナの冷たいみそ汁

    残暑で食欲がない時におススメ。ひんやり、香ばしいみそ汁です。ご飯や素麺を入れても◎

    主材料:ナス ツナ マイタケ オクラ ミョウガ 大葉 だし汁 氷

    • 15分 +
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 豚肉とナスのみそ炒め

    豚肉とナスのみそ炒め

    最後に水溶き片栗を加えて全体をまとめましょう!

    主材料:豚バラ肉 ナス 白ネギ ショウガ 大葉 酒 だし汁

    • 15分
    • 559 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 鶏肉の七味ステーキ

    鶏肉の七味ステーキ

    ピリリと効いた七味が、食欲をそそる一品。ご飯にぴったりのメインおかずです。

    主材料:鶏もも肉 酒 ニンニク シシトウ レンコン ナス

    • 10分 +
    • 973 Kcal
    • 2018/08
    • かんたん
  • 夏野菜のトマトソーススパゲティー

    夏野菜のトマトソーススパゲティー

    夏野菜の旨みがたっぷり詰まったトマトソーススパゲティーです。

    主材料:ナス ズッキーニ 玉ネギ ニンニク パンチェッタ 水煮トマト ドライパセリ スパゲティー

    • 20分
    • 688 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
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