鶏肉を使ったレシピ

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  • 豆板醤で和える鶏レバニラ炒め

    豆板醤で和える鶏レバニラ炒め

    鉄分不足を手っ取り早く補えるレバー。豆板醤と砂糖を加えることで苦手な方にもクセのない味に。

    主材料:鶏レバー 牛乳 片栗粉 ニラ ミョウガ 酒

    • 10分 +
    • 153 Kcal
    • 2019/01
    • かんたん
  • トッピングで楽しむおかゆ

    トッピングで楽しむおかゆ

    食べすぎや夜遅い夕食が続いてるときには優しいおかゆの朝ごはんがピッタリ。米から炊くおかゆは口当たり…

    主材料:お米 水 鶏ひき肉 酒 ショウガ 大根葉 塩昆布 温泉卵

    • 30分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 鶏肉とバゲットのソテー

    鶏肉とバゲットのソテー

    バゲットは残りものでOKです。乾いて少しかためのバゲットが鶏肉の旨みを吸って美味しくリメイク。

    主材料:鶏もも肉 バゲット シメジ ブロッコリー ドライトマト

    • 45分
    • 580 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 大根と鶏のおでん

    大根と鶏のおでん

    鶏肉入りのボリューム感のあるおでん。みそダレをつけて食べるご飯に合うおでんです。

    主材料:大根 鶏もも肉 板コンニャク ニンジン ゆで卵 酒 だし汁 酒

    • 1時間10分
    • 708 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • クリスピーチキンバー

    クリスピーチキンバー

    外はザックザク、中は柔らかなクリスピーチキン。おやつにお弁当にと子供に人気の一品です。

    主材料:鶏ささ身 プレーンヨーグルト ニンニク コーンフレーク

    • 20分 +
    • 346 Kcal
    • 2019/01
    • かんたん
  • 鮭とレタスのガーリックチャーハン

    鮭とレタスのガーリックチャーハン

    レタスのみずみずしさとニンニクの香りが広がるチャーハンです。おまけは梅味がおいしいささ身の和え物。

    主材料:ご飯 卵 塩鮭 ニンニク レタス 鶏ささ身 酒 メンマ 大葉

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 手羽元と大根のスープ煮

    手羽元と大根のスープ煮

    大根に手羽元から出る濃厚なチキンスープがしみ込んだ、体温まるスープ煮です。

    主材料:大根 お米 鶏手羽元 シメジ 酒 水 ショウガ ニンニク 白ネギ

    • 50分
    • 270 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鶏むね肉のオイスター炒め

    鶏むね肉のオイスター炒め

    火を通すとかたくなりやすい鶏むね肉は、下準備で少し手間を加えることで柔らかく火が通ります。

    主材料:鶏むね肉 酒 片栗粉 白ネギ ニラ 酒

    • 20分
    • 571 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鶏肉のミルクスープ

    鶏肉のミルクスープ

    糖質:7.9g。小麦粉を使わず、サラッとしたスープです。隠し味のみそでコクが出ます。

    主材料:鶏もも肉 シメジ ブロッコリー 水 牛乳 バター

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • うどん入り茶碗蒸し

    うどん入り茶碗蒸し

    卵とお出汁のやさしい味です。節約レシピですが、うどんが入っているので満足感もあります。

    主材料:溶き卵 だし汁 酒 鶏むね肉 酒 うどん

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 電子レンジでネギだくチキン

    電子レンジでネギだくチキン

    全て電子レンジで調理OK。白ネギは青い部分も使って1本丸ごといただきましょう。熱々ゴマ油が香りを引…

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 白ネギ 豆苗

    • 30分
    • 532 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鶏肉と豆腐の揚げだし風

    鶏肉と豆腐の揚げだし風

    材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

    主材料:鶏もも肉 木綿豆腐 ピーマン カボチャ 片栗粉 かつお節 水

    • 30分
    • 425 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鶏むね肉とナメコのさっぱりおろし煮

    鶏むね肉とナメコのさっぱりおろし煮

    大根おろしたっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットにも! ナメコのトロミが優しい味わいです。

    主材料:鶏むね肉 酒 ナメコ ニンジン 水菜 大根 米粉

    • 20分 +
    • 583 Kcal
    • 2019/01
    • かんたん
  • 鶏と野菜の煮込みうどん

    鶏と野菜の煮込みうどん

    たっぷりの野菜が入ったヘルシーなうどん。体の芯から温まります。

    主材料:鶏もも肉 白ネギ 白菜 シメジ 酒 水 昆布 うどん ミツバ

    • 35分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • チキンとマイタケとバゲットのソテー

    チキンとマイタケとバゲットのソテー

    バゲットは残りものでOK。鶏肉とマイタケの旨みがしみ込み、ヒトサラで満足感があります。

    主材料:鶏もも肉 マイタケ バゲット ドライトマト ドライパセリ

    • 20分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
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