あっという間に完成!夏休みのランチプレート

あっという間に完成!夏休みのランチプレート

手軽だけど栄養満点。見た目も華やかなワンプレートランチが、なんと20分以内でできるんです。夏休みのお昼はコレで決まり!(2015年08月17日)

  • レンジでオムライス

    ケチャップライスもとろとろ卵もどちらも電子レンジで作るので、暑い夏にはピッタリの時短オムライスです。

  • レンジでアボカドコーンスープ

    コーンスープにアボカドを加えるので、栄養価UP!こちらもレンジで作るので3分で完成です。

  • スタミナトマト素麺

    焼いた豚肉をのせたガッツリ系のぶっかけ素麺。味付けは焼き肉のタレ1本なので、色々な調味料は必要ありません。

  • エノキの梅ナムル

    電子レンジで作る簡単混ぜるだけのナムル。梅が入っているので、サッパリと頂けます。

  • 黄桃バニラ

    黄桃の上にバニラアイスをのせただけですが、見た目もかわいらしいデザートです。

  • カレーナンピザ

    余ったカレーがあればそれを使うのも◎。とろけたチーズがカレーをまろやかにしてくれます。

  • ビーンズサラダ

    トマトカップに入れたお豆のサラダ。器も食べられるので楽しいですよ。

  • マンゴーラッシー

    飲むヨーグルトとマンゴージュースを使うので、混ぜるだけです。

  • 唐揚げ親子丼

    ポイントは瓶詰のナメタケ!だし汁がなくても旨みがたっぷりの親子丼になりますよ。

  • カボチャのゴマサラダ

    残ったカボチャの煮物をアレンジ!

  • スイカポンチ

    スイカとナタデココで作るフルーツポンチ。サイダーを加えて爽やかに。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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