一味を足して少しピリ辛にしました。ピーマンの代わりに人参を使いました。きんぴらごぼうとはまた違いお味噌が馴染んでご飯にも酒の肴にも合う一品です。
イイネ！
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甘みのある味噌がゴボウによく絡んで美味しかったです。赤ピーマンの代わりにパプリカで作ってみました。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもイイですね(^-^)
イイネ！1
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