甘辛い味付けがあっさりとした豆腐に良く合います。豆板醤の辛さは卵でまろやかになるので食べやすいです。ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいと思います(^ ^)
イイネ！
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豆板醤でピリッとしてますが、砂糖の甘みもあるのでまろやかな仕上がりになりました。体も温まるし、白いご飯によく合います。ほうれん草のかわりにチンゲン菜を使ってもいいかもしれません。
イイネ！0
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