ナスは油をたっぷり吸入してしまうイメージでしたが、ナスを塩もみして最後にフライパンに入れるので、油が少しでいいのが嬉しいです。甘辛な味がごはんが進み美味しかったです♡
イイネ！
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肉が無かったのですが同じ味付けで食感重視して蓮根を入れてみました！シャキシャキとナスの柔らかさで食感抜群でした！肉があるとなお良さそうです。味はこってり、男性好みの味でした。
イイネ！2
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