下処理の手順がとても詳しかったので迷うことなく作れました。爪楊枝で固定したおかげでお鍋の中でも扱いやすく姿良く煮えて嬉しかったです！火は短時間ですが、冷ました後の身はふっくらで味も良くしみていました。
イイネ！
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