コーティングチョコは耐熱容器に入れ、電子レンジで10秒ずつ溶けるまで加熱する。スライスアーモンドはフライパンで乾煎りしておく。
クロワッサンの表面に溶かしたコーティングチョコをつけ、スライスアーモンドをのせる。冷蔵庫に入れてかためる。