サッパリとしたスイカが本日のデザート。ひとくち大に切って食べやすく。
スイカは、種と皮を除いてひとくち大に切り、ホワイトキュラソーをからめ、冷蔵庫で冷やしておく。
器にスイカを盛り、つけ汁をかけてミントの葉を添える。