イチジクの皮が柔らかい場合は、皮ごと食べてもいいですよ!
イチジクはサッと水洗いし、水気をきって皮をむく。
イチジクを食べやすい大きさに切り、器にアイスクリームと盛り合わせ、あったらミントの葉を添える。