食べる直前にクリームをのせると良いですよ。
クリームチーズは常温にもどし、イチゴジャム、キルシュと混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。
ビスケットの半量に混ぜ合わせたクリームチーズをのせ、残りのビスケットでサンドする。