秋刀魚を普通に食べたい主人には不評でしたが、スキレットを使ってとってもオシャレなアヒージョになりました。
紫蘇も巻いて、野菜も増量♪
サンマのアヒージョ
ひと手間加えて巻くだけで、見た目もおしゃれに。サンマがワインに合うおつまみになります。
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材料
(
2
人分
)
サンマ
(3枚おろし)2尾分塩
少々エリンギ
1~2本グリーンオリーブ
(種抜き)6個プチトマト
6個オリーブ油
100~150mlニンニク
2片赤唐辛子
1本ローズマリー
2枝バゲット
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2015/09/14
- 更新日:
- 2015/09/13
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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photographs/megumi minato|cooking/kazumi yamashita
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イイネ!4
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