愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ワカメの酢の物

材料  ( 4 人分

ワカメ

(干し)大さじ4

たくあん

5~6㎝

<合わせ酢>

  

しょうゆ

小さじ1
  

柑橘汁

小さじ2~3

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2005/10/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • キャベツは芯を切り落としてザク切りにして、熱湯でゆでザルに上げ冷ます。

  • キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにする。

  • たくあんは細切りにして熱湯を掛け、ザルに上げておく。

  • ボウルに<合わせ酢>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>のボウルにワカメ、キャベツ、キュウリ、たくあんを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。

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