今まで山芋を入れていましたが、豆腐良いですね。生地がふんわり柔らかくお箸でサクッと切れます。ダイエット中にもオススメのヘルシーなお好み焼きです。
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豆腐入りお好み焼き
山芋の代わりに豆腐入り。水きりせずにそのまま入れます。
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recipe/aya yokoi|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamaguchi
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