愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ホクホク!粒マスタードのジャーマンポテト風

ジャガイモとソーセージにブロッコリーをプラスして栄養バランスの良いジャーマンポテト風に仕上げました。粒マスタードの酸味がアクセントになっています!

ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2009/06/10
更新日:
2021/09/13

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、薄くスライスし、熱湯で硬い目にゆがく。

  • 玉ネギは縦薄切りにし、ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でさっとゆがき、ザルに上げて水気を切る。

  • ソーセージはひとくち大の大きさに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大1/2を中火で熱し、玉ネギ、ソーセージを炒める。玉ネギがしんなりすれば塩、コショウをする。

  2. 2

    水切りしたジャガイモを加え、少し焼き色がつくまで炒める。ブロッコリー、顆粒コンソメを加えてさらに炒め合わせ、塩コショウで味を整える。粒マスタードを加え、ざっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、ドライパセリを散らせて、好みで粗びきコショウを振り掛ける。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(9)

    他6件
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ