愛あるセレクトをしたいママのみかた

シイタケのみそマヨ焼き

材料  （ 1 人分 ）

シイタケ

(生)2個

<調味料>

  

みそ

3g
  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

少々
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/11/01
更新日：
2015/10/02

作り方

  1. 1

    シイタケは笠と軸に分け、軸の部分と白ネギはみじん切りにする。

  2. シイタケのみそマヨ焼きの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料に(1)の白ネギとシイタケの軸を入れ、合わせたものをシイタケの笠に詰める。

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を温め、笠を下にして焼き色をつけたら、分量外の酒を少々振り、蓋をして3分程蒸し焼きにして火を通す。

このレシピのポイント・コツ

・みそによって味が変わるのでお好みのみそを調節して使ってください！！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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