愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

寒天のフルーツ寄せ

キウイとグレープフルーツが入った、上品なデザート。口の中がサッパリとします。

材料  ( 2 人分

400ml

砂糖

大さじ2

ハチミツ

大さじ4

白ワイン

大さじ4

レモン汁

1/2個分

ジャンル:
和菓子 / 冷菓(くず、寒天等)
種別:
デザート
公開日:
2012/01/09
更新日:
2012/05/10

下準備

  • キウイは皮をむき、ひとくち大に切る。

  • グレープフルーツは果肉を取り出す。

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜて溶かし、強火にかける。煮たったら火を少し弱め、煮たっている状態を保ち、1分煮る。砂糖、ハチミツを加えて煮溶かし、火を止める。

  2. 2

    鍋底を水につけ、粗熱が取れたら白ワイン、レモン汁を加え、トロミがついてきたらキウイ、グレープフルーツを加えて手早く混ぜ合わせる。

  3. 3

    バット、または容器の内側を水でぬらし、(2)を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ