揚げずに出来るのはとても簡単で良かったです!レンジでの加熱時間が多かったみたいで肉が硬くなってしまったので、次はもう少し短くして挑戦してみます!
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簡単時短!酢豚 揚げずに作る本格料理 15分で完成
時短で簡単に作れる酢豚を紹介します。先にレンジで豚肉を加熱してから、ほかの材料と炒めるので時短になります。甘酢ダレが食欲をそそる!
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このレシピのポイント・コツ
・豚肉を油で揚げる代わりに味をからめて電子レンジで中まで火を通しておき、表面に片栗粉をからめて焼きつけるだけなので、後片付けにも時間がかかりません。野菜も油通しをせず炒めて火を通します。本来トロミは最後に水溶き片栗を加えるのですが、ここでは<合わせ調味料>に混ぜ合わせておきますので、一気に加えられるので便利です。
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レシピ + 調理 + スタイリング:中島和代|写真:大黒真未
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