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キャベツのサラダ ニンニクカレー風味

キャベツを手でちぎりながら作るサラダ。みんなで楽しく作れます♪

その他
調理時間
レシピ制作: 
鈴木 真帆
材料  ( 4 人分

パセリ

(生・みじん切り)大さじ4

<調味料>

  

レモン汁

大さじ2
  

オリーブ油

大さじ2
  

小さじ1/2
  

カレー粉

小さじ1弱

メモお買い物メモ
カテゴリ:
キャベツサラダ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2015/03/02
更新日:
2015/03/02

下準備

  • キャベツはよく洗って太い芯は切り取って取り除き、手でちぎってよく水気をきっておく。

  • ニンニクは皮をむいて薄切りにしておく。<調味料>の材料を小さな器に入れてよく混ぜておく。

作り方

  1. 1

    キャベツをボウルに入れ、混ぜ合わせた<調味料>、ニンニク、パセリ、コショウを入れてよく和える。

  2. 2

    (1)を冷蔵庫で冷やす。器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・キャベツの水気をよくきること。水気が残っていると水っぽくなり味が薄まります。
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鈴木 真帆
レシピ制作 鈴木 真帆

( ブログ / 書籍 / 書籍

料理研究家
世界各国の料理を学び、帰国後「maho's table」を開設。料理教室からお菓子屋さん、カフェの運営まで幅広く活躍中。

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