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太鼓判 10+ おいしい！

豚肉ピザ

豚肉を土台にした、スタミナ満点のピザ風おかずです。切るものはピーマンだけなのでとっても簡単に作れます。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)200～250g

<下味>

  

塩コショウ

少々
  

酒

大さじ1
  

小麦粉

大さじ1

ピザ用ソース

(市販品)大さじ1.5～2

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/11/24
更新日：
2015/04/13

下準備

  • 豚肉ピザの下準備1

    豚肉に＜下味＞の材料をもみ込む。ピーマンはヘタを取り除いて輪切りにする。

作り方

  1. 豚肉ピザの作り方2
    1

    小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、厚みが均一になるように手で押し広げ、蓋をして弱めの中火で5～6分焼く。

  2. 豚肉ピザの作り方3
    2

    ピザソース、ピザ用チーズ、ピーマンを順にのせて蓋をし、弱火にしてさらに2～3分焼く。器に盛り、お好みでタバスコをかける。

このレシピのポイント・コツ

・豚肉に下味をつける時に、カレー粉やガーリックパウダーを加えてもおいしいですよ。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉ピザ

      豚肉の代わりに余っていたベーコンを使いました。
      子供の朝ごはんにしたかったので生地はパン、タバスコはなしですが、美味しくできました☆

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