じゃがいもとさつまいもがホクホクでチーズもたっぷり使っているのでお腹もいっぱいになって大満足でした♡さつまいもの皮は捨てずに器にしてみました(^ ^)とても簡単だったので是非また作りたいと思います☆
太鼓判 10+ おいしい!
2種のおいものグラタン
電子レンジ加熱で下準備をするのでかんたん。ソースも牛乳と生クリームでラクチンです。仕上げにはもちろんチーズをたっぷりとかけてアツアツをどうぞ!
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材料
(
2
人分
)
ジャガイモ
2~3個サツマイモ
小1本ベーコン
3~4枚塩コショウ
少々牛乳
200ml生クリーム
50ml固形ブイヨン
1個バター
20gピザ用チーズ
100~120gパセリ
(刻み)小1/2- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/06/12
- 更新日:
- 2016/09/01
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて半分に切り、5mm厚さの半月切りにし水に放つ。サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして3cmの長さの6~8つ割にし、水に放つ。ベーコンは2cm 幅に切る。
-
2
鍋に牛乳、崩した固形ブイヨンを入れて煮溶かし、火を止め、生クリームを加える。オーブンを250℃に予熱する。
-
3
ジャガイモ、サツマイモは薄くバターを塗った耐熱容器に並べ、ラップをかけ6~7分電子レンジで加熱する。
-
4
フライパンにバターを中火で熱してベーコンを炒め、3のジャガイモ、サツマイモを加えて炒めあわせる。
-
5
耐熱容器に4を入れて塩コショウをし、ピザ用チーズを全体にかける。2の牛乳をかけ、250℃に予熱したオーブンに入れる。表面に美味しそうな焼き色が付くまで12~15分焼き、ドライパセリを振り掛ける。
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