愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガイモの山椒炒め

材料  ( 1 人分

豚肉

(薄切り)2枚
  

小さじ1

サラダ油

小さじ2

少々

粉山椒

適量

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2010/12/05
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、幅5mmの棒状に切って水に放つ。豚肉も細切りにし、酒をもみ込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせる。ジャガイモに火が通ったら、塩、粉山椒を加えてサッと炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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