愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

たくあん入りコールスロー

たくあんのコリコリ食感がアクセントに。

材料  ( 4 人分

たくあん

30~40g
  

小さじ1

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2008/11/03
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツは長さ4cmのせん切りにする。

  • たくあんは粗いみじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

  • サニーレタスは水洗いし、水気をしっかりきって食べやすい大きさにちぎる。

  • ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    抗菌の袋に、キャベツ、たくあん、ニンジン、塩を入れ、袋の中に空気を入れて膨らまし、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからめる。ビニール袋の空気をできるだけ出して袋の口をくくる。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら水気を絞り、<ドレッシング>と混ぜ合わせ、サニーレタスを敷いた器に盛る。

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