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豚肉のマリネ焼き
マリネ液に漬け込んだ豚肉は、ハーブの香りが染み込んでワンランク上の味に。
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材料
(
2
人分
)
豚肩ロース肉
(ステーキ用)2枚プチトマト
4個<マリネ液>
ニンニク
(すりおろし)1片分玉ネギ
(すりおろし)1/8個分ローズマリー
2枝塩
少々粗びき黒コショウ
小さじ1オリーブ油
大さじ1.5カボチャ
100g塩コショウ
少々砂糖
少々ブロッコリー
(塩ゆで)1/4株- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/04/15
- 更新日:
- 2015/03/16
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/shiho fujimaru
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