愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

カラスガレイのレンコンあんかけ

とろっとろっのレンコンあんは体を温めてくれます。寒い日におススメの一品です。

材料  ( 2 人分

揚げ油

適量

小麦粉

適量

<調味料>

  

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2015/12/21
更新日:
2015/12/19

下準備

  • カラスガレイはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    冷凍の場合は自然解凍しておく。

  • レンコンは皮つきのままきれいに水洗いし、すりおろす。

作り方

  1. 1

    カラスガレイに小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に入れて揚げる。鍋に<調味料>の材料を入れ、煮たったらすりおろしたレンコンをまわし入れ、トロミがついたら火を止める。

  2. 2

    器に揚げたての(1)をのせ、熱々の(2)のあんをかけ、お好みで七味唐辛子をかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数671

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ