愛あるセレクトをしたいママのみかた

みそ味キュウリ

材料  ( 4 人分

<合わせみそ>

  

みそ

大3
  

みりん

大1
  

豆板醤

小1/2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2003/04/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむく。

  • <あわせみそ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ラップを広げ<あわせみそ>の半量をキュウリをのせる大きさに伸ばし、キュウリをのせる。残りの<あわせみそ>をキュウリにのせ、ラップできっちり包む。

  2. 2

    電子レンジで30秒加熱し、向きを変えて更に20~30秒加熱する。

  3. 3

    しばらくそのままなじませ、粗熱を取る。みそを洗い流し、食べやすい大きさに切って、器に盛る。

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