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ニンジンの明太炒め

炒めたニンジンに明太子を入れて。最後の黒ゴマがポイントです。

材料  ( 2 人分

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

大さじ1

黒ゴマ

小さじ1

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2009/10/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ニンジンは皮をむいて長さ4~5cmのせん切りにする。

  • 明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱してニンジンを炒め、しんなりしたら、<調味料>の材料と明太子を加える。明太子がパラパラになるまで炒め、器に盛って黒ゴマを散らす。

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