愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

梅酒かん

刻んだ梅酒の梅がゴロゴロ入った、大人スイーツ。食後に最適。

材料  ( 2 人分

梅酒の梅

1~2個

120ml

梅酒

120ml

ハチミツ

大さじ2

レモン汁

小さじ1

ジャンル:
和菓子 / 冷菓(くず、寒天等)
種別:
デザート
公開日:
2009/10/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 梅酒の梅は、種を取って食べやすい大きさに刻む。

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかけて混ぜながら寒天を煮溶かし、1分煮たてる。

  2. 2

    ハチミツを加え、溶けたら梅酒、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    刻んだ梅を加えて混ぜながら鍋底を水にあてる。粗熱が取れたら、水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固める。お好みで分量外のハチミツをかけてもおいしいです。

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