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カボチャのマリネ

ワインビネガーとニンニクの効いたマリネ液はカボチャに良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<マリネ液>

  

砂糖

大さじ1/2
  

ワインビネガー

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/05/13
更新日：
2013/05/07

下準備

  • カボチャのマリネの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、幅5mmに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • バットに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カボチャのマリネの作り方4
    1

    熱湯にカボチャを入れ、カボチャが柔らかくなったら玉ネギを加え、再び煮たったらザルに上げる。

  2. カボチャのマリネの作り方5
    2

    ＜マリネ液＞のバットに(1)を加えて混ぜ合わせ、味が馴染んだら器に盛る。

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    コメント(1)

    • 家で簡単に作れて美味しかったです(♡´艸`)

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