愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミョウガと梅干しのお吸い物
11回 おいしい

梅干しの酸っぱさがちょうどいい。

献立
調理時間
カロリー
38 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ミツバ

(刻み)1/2束分

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

塩

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お吸い物
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミョウガと梅干しのお吸い物の下準備1

    ミョウガは水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたく。

作り方

  1. ミョウガと梅干しのお吸い物の作り方3
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらミョウガを加える。再び煮たったら火を少し弱め、ミョウガが少ししんなりするまで煮る。

  2. ミョウガと梅干しのお吸い物の作り方4
    2

    梅干しを加えて再び煮たったら火を止め、刻みミツバを加え、器に注ぐ。

ブログに投稿

「ミョウガと梅干しのお吸い物」の関連レシピ

「ミョウガ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ