愛あるセレクトをしたいママのみかた

ささ身とブロッコリーの天ぷら

揚げたてをぜひ召し上がって下さいね！おつまみにも。麺つゆをつけていただきます。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々

<衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

片栗粉

大さじ1.5
  

卵

1/2個
  

冷水

70～80ml

麺つゆ

(ストレート)適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2010/07/12
更新日：
2014/08/07

作り方

  1. ささ身とブロッコリーの天ぷらの作り方1
    1

    鶏ささ身はひとくち大の削ぎ切りにし、酒をからめて水分がなくなったら、砂糖、塩をからめる。ブロッコリーは小房に分ける。揚げ油を170℃に予熱し始める。

  2. ささ身とブロッコリーの天ぷらの作り方2
    2

    鶏ささ身とブロッコリーを合わせた＜衣＞に通し、170℃の揚げ油に入れてサックリ揚げる。

  3. ささ身とブロッコリーの天ぷらの作り方3
    3

    器に盛り、麺つゆを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数449

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

recipe/mami daikoku｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「ささ身とブロッコリーの天ぷら」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ささ身とブロッコリーの天ぷら

      ブロッコリーの代わりにアスパラガスを天ぷらにしました！かおりがよく天ぷらに合いました。ささ身は量が多かったので、重ねて天ぷらにしました！美味しかったです♡

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ