冷蔵庫にある野菜を入れて、作りました。今回は秋野菜メインになりました☆
スープに入れる具材は何でも合いそうなので、色々とアレンジを楽しめそうです。
太鼓判 10+ おいしい!
春雨スープの水餃子
ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ!
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材料
(
4
人分
)
豚ひき肉
200gホタテ
(貝柱水煮)1缶(1缶70g入り)青ネギ
1~2本シイタケ
(干し)2枚<調味料>
酒
大さじ2塩
少々コショウ
少々ショウガ汁
小さじ1ゴマ油
小さじ1餃子の皮
20枚春雨
25g大根
50g<スープ>
中華スープの素
(練り)小さじ2水
1500ml塩コショウ
少々しょうゆ
大さじ1ゴマ油
大さじ1ラー油
適量パクチー(香菜)
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/05/25
- 更新日:
- 2020/10/31
このレシピのポイント・コツ
・芹菜春巻きで残ったホタテの汁がある場合は、<スープ>の材料と一緒に加えて下さい。
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