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太鼓判 10+ おいしい！

サツマイモとクルミの天ぷら

材料  （ 1 人分 ）

クルミ

大さじ2

天ぷら粉

大さじ2
  

水

大さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2015/02/22
更新日：
2015/01/21

作り方

  1. 1

    サツマイモは5mm角に切って水にさらし、水気をきる。クルミは粗く砕く。サツマイモ、クルミ、分量外の小麦粉を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、(1)を入れてざっくり混ぜる。

  3. サツマイモとクルミの天ぷらの作り方3
    3

    揚げ油を170℃に熱し、(2)をスプーンでひとくち大にすくって落とし入れ、揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・プチトマトを添えると彩りもきれいです。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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