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ポテトサラダ

リンゴとゆで卵が入ったポテトサラダです。

献立
調理時間
カロリー
236 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個
  

塩

適量

リンゴ

1/8個

<ドレッシング>

  

塩コショウ

少々
  

酢

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1～1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポテトサラダ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/24

作り方

  1. ポテトサラダの作り方1
    1

    玉ネギは薄切りにして水にさらし水気をきる。キュウリは薄く輪切りにして塩でもみ、水分が出てきたら絞って水気をきる。リンゴは皮付きのまま薄くイチョウ切りにする。ゆで卵は4等分に切る。

  2. ポテトサラダの作り方2
    2

    ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、水と一緒に鍋に入れて中火にかけ、柔らかくなるまでゆでて水気をきる。

  3. ポテトサラダの作り方3
    3

    ジャガイモを熱いうちにつぶし、(1)と＜ドレッシング＞の材料を加えて全体を和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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