電子レンジで簡単に調理できるのがいいですね。鶏ささ身とナスが和えた香味ダレとからまって、香り豊かにさっぱりといただくことができました。おいしかったです。
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ナスとささ身の香味丼
ナスと鶏ささ身はレンジで加熱。食欲をそそる薬味たっぷりのタレをからめて頂きます。
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材料
(
2
人分
)
ナス
2本鶏ささ身
2本<下味>
酒
大さじ1塩
少々大葉
3枚<タレ>
白ネギ
1/2本ショウガ
1/2片ミョウガ
1個砂糖
小さじ1黒酢
大さじ1しょうゆ
大さじ2ゴマ油
大さじ1ご飯
(炊きたて)丼2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/07/21
- 更新日:
- 2016/01/05
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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recipe/tomoko masuda|photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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ナスがトロトロでタレと絡んでとてもご飯が進みました。ネギとの相性もバッチリでした。レンジだけでできるのでさっぱりとしてました。
イイネ!3
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