愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

黒ゴマハチミツのおからクッキー☆

黒ゴマの風味豊かな素朴なおからクッキー。粉は3種類使ってアレンジ!ほんのりもちっと食感が味わえます☆

材料  ( 15 枚分

<生地>

  

おから

50g
  

薄力粉

20g
  

ライ麦粉

(中挽き)10g
  

黒ゴマ

大さじ1

ハチミツ

大さじ1

メープルシロップ

(お好みで)適量

ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2013/12/30
更新日:
2015/10/05

下準備

  • 薄力粉、ライ麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに<生地>の材料を入れて手で混ぜ合わせ、手のひらで生地をこすり合わせるようにして、ポロポロ状態にする。

  2. 2

    (1)にハチミツを加えて生地をこねるように混ぜ、ひとつにまとめる。

  3. 3

    クッキングシートの上に出して生地を広げ、ラップをして冷蔵庫で15分冷やす。

    調理時間に冷やす時間は含みません。

  4. 4

    (3)をお好みの型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    こんがり焼き色がついたら取り出し、器に盛ってメープルシロップを添える。

    焼き加減はお好みで調整して下さいね。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・素朴なおからクッキーは、何もつけずに食べてもやさしい味が感じられますが、お好みのシロップやジャムにつけて食べてもGOODです。
リストに追加ファンになる

現在のファン数235

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(1)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ