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サワラのから揚げ香味ダレ
一足お先にサワラで春を感じましょう。薬味がきいた爽やかかつ香ばしいタレが食欲をそそります。
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このレシピのポイント・コツ
・サワラは骨が大きいので、切らずに切り身のまま揚げ、召し上がるときに取り除いても良いです。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/erika nagasaki|cooking/sanae kurita
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